Az élelmiszerkémia és biokémiai technológiák szak olyan tudást és készségeket nyújt, amelyek összpontosítanak az élelmiszerek molekuláris összetételére, szerkezetére és feldolgozási folyamataira. Ebben a szakirányban a hallgatók megismerkednek az élelmiszerek fizikai, kémiai és biokémiai tulajdonságaival, valamint a különböző élelmiszerfeldolgozási módszerekkel és technológiákkal.

Város: Kolozsvár
Nyelv: román
Képzési forma: nappali
Képzés időtartama: 4 év